Kilis Tava

Kilis Tava

Kilis Tava

Herkese iyi akşamlar arkadaşlar Sofralarımız bereketle,yuvalarımız huzurla dolsun.
Bugün soframız için Kilis tava yemeği paylaşmayı düşündüm. Allah’ımıza hamdolsun, gelebilenlere soframız açık 😊🙏
KİLİS TAVA

Kilis tava yemeği
Kilis tava yemeği

Kilis Tava için Malzemeler

1.5 kg orta yağlı dana kıyma

1 su bardağı kuyruk yağı( köftenin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar, koymayabilirsiniz)

2 adet ince kıyım kurusoğan

3 adet kapya biber

3 -4 adet minik doğranmış çarliston biber

1 ,5 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı pul biber

3 adet doğranmış patates

Kilis Tava’nın Yapılış Tarifi

Patates hariç tüm malzeme güzelce yoğurulup yağlanmış fırın tepsisine basılır. Tahta bir spatula ile porsiyonluk kesilir. Kenarlara dilimlenmiş patetesler, köftelerin üzerine biberler konularak süslenir. Patateslerin üzerine azıcık ince ince zeytinyağı gezdirilir. İlk 15 -20 dk tepsinin üzeri ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatılır, sonra kağıt alınıp biraz kızarması sağlanır. 170 derecede 20-30 dk kadar pişirilir. Sıcakken servise sunulur. Ve kilis tavamız yemeğe hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz. Daha birçok tarif için instagram hesabıma buradanburadan ulaşabilirsiniz.

5 Beğen

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir