Sarma Dolma Yapımı

Sarma Dolma Yapımı

Sarma Dolma Yapımı

Kış geldiyse kuru dolmalar yapılır. Yaz dolmasının renkleride çok çekici ve güzel ama kuru dolmanın da aroması vazgeçilmez tabikide.. Hemen sizlerle sarma dolmanın yapılışına geçelim.

Sarma Dolma İçin Malzemeler

🌶️Kuru patlıcan
🌶️Kuru Biber
🌶️Kuru kabak
🌶️Asma yaprağı .

İç harcı için

1 su bardağı pirinç
3 -4 adet Domates rendesi (konserve kullandım)
2 tane soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Domates salçası
Biber salçası

Sosu için,

3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tepeleme domates salçası
Zeytinyağı
(Ben eğer iç harcının ekşisini az koyarsam bu sosa nar ekşisi ekliyorum)

Sarma Dolma Yapılışı

Sarma dolmamızı yaparken ilk önce kuru malzemeleri kaynar suda beş dk kadar haşlıyoruz. Onlar soğurken,soğan,maydanoz,domatesimizi doğrayıp yıkanmış pirinç üzerine ilave ediyoruz. Son olarak baharat ve salcalari ekleyip dolmalarımızı dolduruyoruz. (bütün malzemeleri ve salçayı siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Hatay da salçası bol koyulur)
Malzemeleri pirinçten bi tık fazla olursa lezzeti dahada güzel oluyor. Dolmaların altını kapatmadan yarım saat önce sarımsak salça ve zeytinyağını tavada kızartıp üzerine döküyoruz. ve tamamdır sarma dolmamız hazır afiyetle yiyebilirsiniz😍💁

4 Beğen

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir